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Visualizzazione dei post da Giugno, 2016

LA RICETTA PIU' CLICCATA

SAVARIN E BABA' MIGNON

Un savarin che si fa ammirare e piccoli babà da assaporare Pasta babà bagnata al Rum e ricoperta con gustosa crema pasticcera
Il Savarin fa parte della pasticceria napoletana perchè è una variante del babà, il dolce che è tra i simboli della tradizione partenopea.

Il Savarin si differenzia dal babà per la sua forma circolare e il foro centrale che le pasticcerie campane come tradizione riempiono di crema pasticcera con al centro una deliziosa amarena sciroppata.
Il babà mignon invece non manca mai tra la piccola pasticceria insieme alla famosa sfogliatella liscia o riccia.
Come si fa a resistere a tanta bontà! Quando c'è qualcosa del genere in frigo è un continuo andare e venire fino alla gara per accaparrarsi l'ultimo rimasto!
Provare per credere!!!!






































DOLCE CON LE ZUCCHINE

Le zucchine arrivano nel dolceNon solo nel salato, ottime anche nel dolce: le zucchineNon lo avrei mai detto che un dolce con le zucchine sarebbe stato così apprezzato.
Voglio raccontarvi com'è successo che ho deciso di fare una torta con le zucchine. 
Una carissima cugina ha il marito che si dedica come hobby al suo bell'orticello vicino casa. 
Quindi sono fortunata ad avere spesso del basilico fresco, con il quale faccio dell'ottimo pesto e delle zucchine favolose o dei gustosissimi pomodorini appena raccolti.
Tutti i piatti di questi giorni a casa mia hanno un ingrediente in comune, non indovinerete mai quale.
Posso assicurarvi che nessuno si è lamentato. Pasta con le zucchine, contorno di zucchine, hamburger con le zucchine, non poteva mancare il dolce, erano diversi giorni che pensavo e ripensavo a questa ricetta che avevo letto tanto tempo fa su qualche rivista. 
E quindi eccolo, e vi invito a provarlo, è un dolce soffice e delicato che si può mangiare a colazione o a mere…

TORTA BRIDE TO BE

Una sorpresa ad una sposa specialePan di Spagna con crema pasticcera e frosting
Per una sposa dolcissima, una persona a me molto cara e alla quale auguro una vita piena di felicità.